Vous pouvez :

• Suivre le Parcours de progrès du repreneur 
• Participer au stage 10 jours pour entreprendre café-hôtel-restaurant (formation 70 heures).

Cette formation de 10 jours a pour but :

• de sensibiliser les créateurs/repreneurs sur l’ensemble des démarches à réaliser pour mener à bien votre projet de reprise d’un café-hôtel-restaurant,
• de rencontrer les partenaires présentant la règlementation sur les métiers café-hôtel-restaurant,
• de bénéficier d’une auto-évaluation personnalisée de votre projet.

Le programme de formation comporte :

• panorama de la profession dans son organisation et son évolution,
• approche commerciale, positionnement, communication,
• apport d’un site internet, structures juridiques, bail commercial, bail hôtelier...
• différente règlementations (hygiène, sécurité...),
• comptabilité et gestion dans les métiers café-hôtel-restaurant (fiches techniques, coût matière, marges compensées, principes d’OMNES),
• investissements, plan de financement, compte de résultat prévisionnel,
• gestion du personnel, protection sociale,
• banque et business plan,
• suivi personnalisé post formation

L’accueil, la formation et l’accompagnement sont gratuits, pour les demandeurs d’emploi, et pris en charge par votre entreprise pour les bénéficiaires d’un congé de formation ou de conversion.

Pour les autres personnes, consulter le service formation de la CCI.

La CCI du Loiret en partenariat avec la Chambre des métiers et de l’artisanat du Loiret (CMA 45), vous propose la plateforme nationale transcommerce - transartisanat qui met en relation les cédants et les repreneurs et vous apporte des outils pour mener à bien l’opération.

La prestation est réalisée en partenariat avec les agents immobiliers et les notaires et comporte :

• Inscription de votre profil acquéreur sur la plateforme Transcommerce-Transartisanat
• Utilisation de guides méthodologiques et fiches pratiques sur le site de transcommerce.